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お茶博士のひとりごと
 
 
 
 
番号 : 18《日月潭紅茶》 ★日月潭紅茶とは…★修正 削除
 
  書き込みをした方 : お茶博士 (info@ocha.tw) 日付 : 2012.10.15  
 
 
 
南投県魚池郷に日月潭という台湾最大の湖があります。
この地はインドのアッサム種を原産とする台湾産紅茶の産地です。
何度も改良を重ね、最近になり出来たこの紅茶は
フルーティーな香りと、
口に含んだ時のミントのような爽やかな香りが特徴です。
コクと蜜のような甘味が存分に楽しめます。

☆近年台湾4大銘茶ならぬ、5大銘茶とも呼ばれ人気の高い
この日月潭紅茶を是非お試し下さい!
                             
 
         
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番号 : 17《プーアール痩健美茶》  ★ 生茶と熟茶★修正 削除
 
  書き込みをした方 : お茶博士 (info@ocha.tw) 日付 : 2012.10.07  
 
 
 
生茶
茶葉を蒸して酸化を止めた後、
風通しのよい乾燥した倉庫で
ゆっくりと自家発酵させるお茶。
熟成期間や保管方法などで
品質や味わいが全く異なり
それによって価格差も大きく変わる。

熟茶
茶葉を積み上げ高温多湿状態で保存することで、
空気中にいる麹菌の一種を茶葉に棲みつかせ、
発酵を促し熟成させたもの。
品質がほぼ一定で
味わいや価格が比較的安定しています。

大山茶芸店のプーアール茶は熟茶です!
                             
 
         
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コ メ ン  ト  
 
 
 
 
番号 : 16蓮の実修正 削除
 
  書き込みをした方 : お茶博士 (info@ocha.tw) 日付 : 2012.10.01  
 
 
 
★★★蓮の実★★★
蓮の実とは…レンコンの地上に出ている花の果実。
古来より健康食品として重宝され、精進料理には欠かせない食品の一つです。
中国では、“仙人のデザート”とも呼ばれています。

効能   
・滋養強壮
・疲労回復
・精神安定
血中コレステロールを下げる為
近年では肥満改善効果もあるとされています!

※便秘がちやお腹が張って苦しい人には向きませんのでご注意下さい。

                             
 
         
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